Strudel aux pommes

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts étrangers

Temps : Plus d'une heure

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Ingrédients :

Préparation Strudel aux pommes:

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, 2 œufs et un verre d'eau tiède.

Couvrir la pâte d'une serviette et laisser reposer 30 minutes.
Déposer un peu de farine sur un torchon et étaler la pâte dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Disposer sur la pâte les pommes épluchées et coupées en fines lamelles, les raisins et les amandes.
Saupoudrer de sucre parfumé à la cannelle.

Rouler la pâte bien serrée et retirer le torchon. Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf.

Enfourner 45 minutes à 180°C.


On peut remplacer les pommes par des cerises.

Originaire d'Autriche, ce dessert peut se servir accompagné d'un chocolat (ou café) viennois.

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1 commentaire sur la recette Strudel aux pommes :

Commentaire de (invité) le sur la recette Strudel aux pommes :

j ai essayé cette recette un dimanche où nous avions de la famille;tout le monde a adoré et ma belle fille m a demandé d emporter ce qui restait...c est un signe hyper positif...
Mon mari m a dit;"tu peux refaire" autre signe positif.
a vous de jouer et bon appetit.
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