Langues de chats

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la vanille et la farine. Incorporer ensuite les blancs d'œufs.

Beurrer et fariner la plaque du four.
Mettre la pâte dans une poche à douille et étaler des bâtonnets de pâte suffisamment espacés les uns des autres sur la plaque.

Faire cuire 7 à 8 minutes à 200°C. Les langues de chat sont cuites dès que les bords sont colorés.

Décoller aussitôt et laisser refroidir à plat.


Idéales pour accompagner une glace ou une crème dessert...
Les langues de chat se conservent dans une boîte hermétique.