Crumble de courgettes

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Légumes

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Crumble de courgettes:

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Laver et couper les courgettes en petits cubes.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les courgettes pendant une dizaine de minutes à feu moyen en remuant.
Saler et poivrer.

Huiler un plat allant au four et verser les courgettes.
Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, malaxer la farine, le beurre, la chapelure et le parmesan jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Saler et poivrer.

Émietter la pâte sur les courgettes et faire cuire 20 minutes.

Servir dès la sortie du four.





On peut aussi rajouter des poivrons avec les courgettes.

On peut présenter ce crumble dans de petits plats individuels.

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