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Verrine Betteraves Chèvre
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Ingrédients :
- 2 betteraves cuites
- 300 gr de chèvre frais
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- poivre
Préparation Verrine Betteraves Chèvre:
Monter la crème liquide en chantilly.
Mixer les betteraves avec le chèvre.
Poivrer et incorporer les 3/4 de chantilly pour obtenir une mousse.
Répartir la préparation dans 6 verres/
Déposer les restes de chantilly et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Décorer avec un peu de ciboulette ciselée.
Mixer les betteraves avec le chèvre.
Poivrer et incorporer les 3/4 de chantilly pour obtenir une mousse.
Répartir la préparation dans 6 verres/
Déposer les restes de chantilly et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Décorer avec un peu de ciboulette ciselée.
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2 commentaires sur la recette Verrine Betteraves Chèvre :
C'est bon lorsque les terrines sont bienfraîches, je les sers avec des pétales feuilletées parfumées aux herbes
excellent bien apprecie par mes invites recette fraiche en bouche en gout et bonne presentation