Ma crème glacée

Ma  crème glacée

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Glaces et sorbets

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Ma crème glacée:

Battre les blancs d'oeufs en neige
Battre la créme liquide en chantilly
Incorporer les jaunes d'oeufs, le sucre, le grand marnier puis les blancs d'oeufs

verser dans un moule a cake caramélisé (en silicone, ou alors un moule tapissé de film alimentaire), et enfoncer dans la préparation des morceaux de meringue
Mettre au congélateur au moins 4 heures.

Démouler au moment de servir, et parsemer de zeste d'orange râpée


Vous pouvez remplacer le grand marnier par un autre parfum (framboises,mangues,ananas, pépites de chocolat, caramel...etc)

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2 commentaires sur la recette Ma crème glacée :

Commentaire de (invité) le sur la recette Ma crème glacée :
j'ai essayé avec des framboises entieres...
et une fois avec des fraises en morceaux...
à la place du grd marnier

verdict ? un gout de trop peu à chaque fois

prochain essai: rhum/raisins
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Commentaire de (invité) le sur la recette Ma crème glacée :
hummmmmmmmmm
ce midi j'ai testé la glace schtroupfs..
je m'explique à la recette de base j'ai ajouté grossierement une cuil à soupe de sucre bleu... aromatisé à la guimauve (trouvé chez intermarché ;).
C'était étonnant au goût et à l'oeil, ms super bon..
Mes grands enfants ont bien aimé..

existe aussi en rose arôme barbe à papa
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