Fondue au chocolat

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Préparation Fondue au chocolat:

Casser le chocolat en morceaux dans un bol. Recouvrir d'eau très chaude et attendre 5 min sans remuer.
Pendant ce temps, couper les fruits en dés. On peut arroser les fruits de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

Une fois le chocolat fondu, retirer l'eau délicatement. Le chocolat fondu reste au fond du bol.
Verser la crème fraîche et remuer.

Placer le chocolat sur un réchaud à table.
Piquer un morceau de fruit sur une fourchette, le plonger dans le chocolat chaud, puis dans la noix de coco, la poudre d'amandes ou le pralin.

Déguster.

On peut mettre toutes sortes de fruits: kiwi, fraises, oranges...
et d'accompagnement: éclats de noisettes, vermicelle multicolore...

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