Crêpes à la noix de coco

Crêpes à la noix de coco

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Crêpes

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Crêpes à la noix de coco:

Après avoir fait des crêpes classiques.


Faire bouillir 25cl d'eau avec le sucre dans une casserole.
Quand le sucre est fondu, ajouter 125g de noix de coco râpée, le gingembre et la cannelle.
Cuire pendant 15 minutes à feu doux en remuant souvent.
Hors du feu, ajouter un filet de citron.
Répartir la préparation sur les crêpes chaudes.

Les rouler et les déposer sur un plat. Parsemer de noix de coco râpée,

A manger chaud.

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