Endives au jambon et à la crème

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Gratins et purées

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Endives au jambon et à la crème:

Eplucher les endives et les faire cuire dans une grande quantité d'eau salée.

Bien les égoutter et les enrouler d'une tranche de jambon, et les placer dans un plat à gratin.

Recouvrir de crème fraiche et de gruyère rapé.

Faire gratiner au four.

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6 commentaires sur la recette Endives au jambon et à la crème :

Commentaire de (invité) le sur la recette Endives au jambon et à la crème :
Très simple, et facile comme recette !
Idéal pour les petits budgets !
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Commentaire de (invité) le sur la recette Endives au jambon et à la crème :
Pas trop compliquée la recette, c'est même accessible à un célibataire comme moi :D
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Commentaire de (invité) le sur la recette Endives au jambon et à la crème :
j'ai 2 enfants de 2ans, et à mari et apparemment tout le monde a apprécié car toutes les assiettes étaient vides...
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Commentaire de (invité) le sur la recette Endives au jambon et à la crème :
trés simple é aapétissantt
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Commentaire de (invité) le sur la recette Endives au jambon et à la crème :
Ne jamais les cuire à l'eau. Il suffit de commencer la cuisson très très lentement. L'endive (le chicon ) est gorgé d'eau naturellement.Après 1( minutes il y a suffisamment d'eau dans la casserole pour augmenter la température .Surveiller régulièrement pour ne pas les bruler.
Après cuisson bien "essorer" les endives et continuer ensuite la recette
Pour le gratin faire une béchamel avec le lait et ajouter l'eau de cuisson .Mettre le jus d'un citron c'est excellent pour le gout de la béchamel.
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Commentaire de (invité) le sur la recette Endives au jambon et à la crème :
Top et simple à préparer
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