Hachis Parmentier de canard - Mini-Cocottes

Hachis Parmentier de canard - Mini-Cocottes

La recette Hachis Parmentier de canard - Mini-Cocottes
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 4

Catégorie : Volailles

Temps : Entre 30 min et 1 h
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Hachis Parmentier de canard - Mini-Cocottes:

Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée avec la peau, épluchez-les et passez-les au presse-purée.
Versez le lait chaud dans la purée et ajoutez 60 gr de beurre. Salez et poivrez.
Vous pouvez remplacer cette purée par de la purée en sachet.

Pelez et hachez finement les échalotes.
Effilochez les cuisses de canard.

Prelevez une cuillère à soupe de gras entourant les cuisses de canard, chauffez-la dans une poêle et faites-y revenir les échalotes hachées.
Ajoutez alors la viande effilochée et faire cuire 5 minutes en remuant. Salez et poivrez.

Préchauffer le four à 240°C.
Etalez, dans le fond de 4 plats à gratins individuels, une couche de confit de canard aux échalotes.
Recouvrez de purée de pommes de terre.
Ajoutez une noix de beurre, saupoudrez de chapelure et enfournez jusqu'à ce que le parmentier soit bien doré.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Hachis Parmentier de canard - Mini-Cocottes :



Donnez votre avis sur la recette Hachis Parmentier de canard - Mini-Cocottes

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Hachis Parmentier de canard - Mini-Cocottes.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


La Boite à Cookies

La Boite à Cookies
Une bonne adresse pour tous les gourmands...

Batch Cooking

Batch Cooking
Mode d'emploi

Banane

La Boite à Cookies
faites le plein de vitalité !