croque monsieur

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Préparation croque monsieur:

Dans un bol, mélanger le fromage rapé, la crème fraîche et la pincée de noix de muscade.
Beurrer chaque tranche de pain. Placer le jambon sur une tranche. Découper le jambon aux mesures du pain. Le recouvrir de la moitié du gruyère. Poser la deuxième tranche de pain. Recouvrir avec le reste de gruyere a la creme. Cuire au four th. 6. pendant 10min.
Dans une poêle, mettre une noix de beurre et cuire l'oeuf 3 à 4 min.
Glisser l'oeuf sur le croque dès la sortie du four.
Saler et poivrer.
Servir chaud.

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