Makrout d'amande

Makrout d'amande

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Desserts étrangers

Temps : Plus d'une heure

Préparation : 15mn + 1h de repos
Cuisson : 20mn

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Makrout d'amande:

Dans une poêle sans matière grasse, faites chauffer la semoule en la faisant légèrement dorer.
Ensuite mettez-la dans une terrine et versez l'huile froide. Laissez reposer 1 heure. Après ce temps pétrissez en incorporant les oeufs, la fleur d'oranger et le sel.
Etalez la pâte obtenue sur une planche, faites en 2 rubans de 40cm de long sur 6cm de large et 2 cm d'épaisseur. Creusez le centre d'un des rubans et déposez tout le long la pâte d'amande, recouvrez de l'autre ruban de pâte et appuyez en tassant avec la main.
Coupez ce ruban en faisant des parts en biais de façon à former des losanges. Faites frire à feu modéré chaque losange dans de l'huile chaude. Lorsqu'ils sont dorés plongez-les dans du mièle tiède pendant 15mn. Servez tiède ou froid.

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3 commentaires sur la recette Makrout d'amande :

Commentaire de (invité) le sur la recette Makrout d'amande :
Bonjour,
D'abord ce n'est pas makrout elouz puisque celui-ci doit cuire au four et après, le glaçer avec du sucre glace.

c'est makrout laasel "au miel" et qui ne contient pas d'oeufs.
c'est n'importe quoi!!!
Une algéroise (vrais belcourtoise "17ème" génération)
Amicalement.
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Commentaire de (invité) le sur la recette Makrout d'amande :
de tt ma vie je n'ai ententu 1 pareille recette makroute avec des oeufs cela doit etre 1 invention
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Commentaire de (invité) le sur la recette Makrout d'amande :
c'est la même recette que je fais depuis plus de quarante ans, et je peux certifier a bibalove que ma famille s'est toujours régaler ainsi que mes amis .je ne pense pas que ce soit une invention ,ou alors nous sommes deux a avoir fait la même
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