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Riz à l'indonésienne
La recette Riz à l'indonésienne
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Ingrédients :
Préparation Riz à l'indonésienne:
Faire cuire le riz pendant 10 mn à l'eau bouillante salée.L'égoutter et le réserver.
Couper le poulet et le boeuf en très fines lanières. Couper la chair de l'ananas en dés. Laver les poivrons, les épépiner et les couper en lanières.Peler l'ail. Couper finement le piment et l'ail. Ciseler le coriandre.
Faire chauffer l'huile dans une large sauteuse ou un wok. ajouter la viande, les poivrons,l'ail, le piment et le coriandre.Faire revenir a feu vif pendant 10 min en remuant.
Ajouter le riz cuit,l'ananas et les crevettes. Saler et poivrer légèrement.Faire cuire l'ensemble pendant 5 min, en remuant délicatement pour ne pas écraser le riz.
Servir chaud.
RECETTE ENVOYEE PAR MARIE Y
Couper le poulet et le boeuf en très fines lanières. Couper la chair de l'ananas en dés. Laver les poivrons, les épépiner et les couper en lanières.Peler l'ail. Couper finement le piment et l'ail. Ciseler le coriandre.
Faire chauffer l'huile dans une large sauteuse ou un wok. ajouter la viande, les poivrons,l'ail, le piment et le coriandre.Faire revenir a feu vif pendant 10 min en remuant.
Ajouter le riz cuit,l'ananas et les crevettes. Saler et poivrer légèrement.Faire cuire l'ensemble pendant 5 min, en remuant délicatement pour ne pas écraser le riz.
Servir chaud.
RECETTE ENVOYEE PAR MARIE Y
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