Tartiflette

Tartiflette

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Grands plats

Temps : Plus d'une heure

Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn en tout
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Ingrédients :

Préparation Tartiflette:

Dans une petite cocotte à revêtement anti-adhésif, faites doucement rissoler les lardons fumés.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, lavez-les soigneusement dans une passoire et coupe-les en petit dés sur une planche.
Versez le beurre dans la cocotte.Ajoutez les dés de pomme de terre sur le lard, augmenter la source de chaleur et faites légèrement dorer les pommes de terre en les faisant sauter de temps en temps. Cela prend environ 10 min.
Versez le vin blanc, remuez à l'aide d'une cuiller racloir, baissez la source de chaleur, couvrez et laissez mijoter 15 min.
5 min. avant la fin de la cuisson, placez les lamelles de fromage sur les pomme de terre, couvrez et laissez-les fondre.Servez aussitôt accompagné d'une salade verte.

RECETTE ENVOYEE PAR KATHLEEN

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