Salade de tomates au tofu

Salade de tomates au tofu

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Salades

Temps : Entre 15 et 30 min.

Préparation : 15mn
Cuisson : Pas de cuisson
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Ingrédients :

Préparation Salade de tomates au tofu:

Laver et égouter les tomates puis les couper en deux. Emincer le tofu en cubes de 1 cm. Laver le céleri, ôter les fils et couper en fines lamelles.
Couper les anchois en deux. Melanger ces ingrédients dans un plat de style japonais (si possible) pour plus d'effet.

Emulssioner la tapenade avec l'huile d'olive, poivrer et verser cette sauce sur la préparation. Mélanger. Ciseler le basilic et l'ajouter. Servir aussitot.

RECETTE ENVOYEE PAR MARIE Y.

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