Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Tendrons de veau braisés

La recette Tendrons de veau braisés
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 1,200 kg de tendrons de veau
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 12 petits oignons
- 200 g de champignons
- 12 olives noires
- 12 olives vertes
- 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
- 1 verre de vin blanc
- sel
- 1 bouquet garni
- poivre
Préparation Tendrons de veau braisés:
Dans une poêle faites chauffer l'huile pour y faire dorer successivement et dans l'ordre indiqué : la viande, les oignons, les champignons.
Disposez-les au fur et à mesure dans le plat de cuisson. Mouillez avec le vin blanc, après y avoir délayé le concentré de tomate. Salez, poivrez, ajoutez le bouquet et l'ail écrasé. Couvrez.
Laissez mijoter au moins 1 h 30. Quelques minutes avant de servir, ajoutez les olives dénoyautées. Servez accompagné de riz créole au safran.
Disposez-les au fur et à mesure dans le plat de cuisson. Mouillez avec le vin blanc, après y avoir délayé le concentré de tomate. Salez, poivrez, ajoutez le bouquet et l'ail écrasé. Couvrez.
Laissez mijoter au moins 1 h 30. Quelques minutes avant de servir, ajoutez les olives dénoyautées. Servez accompagné de riz créole au safran.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Tendrons de veau braisés :
-
Tendrons de veau bordelaise
-
Escalopes de veau en sauce
-
Noix de veau en gelée
-
Noix de veau rôtie
-
Veau Orloff
-
Veau Marengo
-
Pain de veau
-
Poitrine de veau farcie
-
Paupiettes de veau
-
Côtes de veau farcies Napoli
Donnez votre avis sur la recette Tendrons de veau braisés









1 commentaire sur la recette Tendrons de veau braisés :