Tourdili

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Préparation Tourdili:

Versez la farine sur la table et créez une fontaine. Cassez les oeufs dedans et ajoutez le beurre ramolli, 3 cuillères à café de sucre, le zeste d'un citron.
Pétrissez le tout afin d'obtenir une pâte souple et élastique. Créez des petits bâtonnets de 5 cm de long et 1 cm de diamètre. Entre temps, faites chauffer beaucoup d'huile dans une friteuse et jetez-y les petits bâtonnets préparés au préalablement.
Une fois ces derniers bien cuit, égouttez les sur du papier absorbant. Puis faites chauffer le miel dans une poêle, ajoutez-y le zeste d'une orange. Faites liquéfier le miel en remuant avec une cuillère en bois. Puis, ajoutez les bâtonnets cuits. Mélangez le tout jusqu'à ce que le miel soit absorbé par les bâtonnets.

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