Minestrone de flageolets

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Préparation Minestrone de flageolets:

Mettez un peu d'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez l'oignon , coupé en petit morceaux , et laissez étuver pendant environ 2 minutes.
Puis, ajoutez de la sauce tomate (ou des tomates pelées) , et un peu de piment de Cayenne. Ensuite, ajoutez les flageolets cuits au naturel et laissez mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, cassez les spaghettis en petits morceaux de 4 cm et faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les et mélangez-les avec les flageolets.... Salez et laisser cuire jusqu'à cuisson des pâtes.

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