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Minestrone de flageolets
La recette Minestrone de flageolets
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Ingrédients :
- 200g de spaghettis
- 2 à 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- huile d'olive
- sel
- 1/4 d'oignon
- piment de Cayenne
- une petite boîte de conserve de flageolets
Préparation Minestrone de flageolets:
Mettez un peu d'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez l'oignon , coupé en petit morceaux , et laissez étuver pendant environ 2 minutes.
Puis, ajoutez de la sauce tomate (ou des tomates pelées) , et un peu de piment de Cayenne. Ensuite, ajoutez les flageolets cuits au naturel et laissez mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, cassez les spaghettis en petits morceaux de 4 cm et faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les et mélangez-les avec les flageolets.... Salez et laisser cuire jusqu'à cuisson des pâtes.
Puis, ajoutez de la sauce tomate (ou des tomates pelées) , et un peu de piment de Cayenne. Ensuite, ajoutez les flageolets cuits au naturel et laissez mijoter à feu doux.
Pendant ce temps, cassez les spaghettis en petits morceaux de 4 cm et faites les cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les et mélangez-les avec les flageolets.... Salez et laisser cuire jusqu'à cuisson des pâtes.
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