Poulet farci au fromage à la sauce aux raisins

Poulet farci au fromage à la sauce aux raisins

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Volailles

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Poulet farci au fromage à la sauce aux raisins:

Préchauffer le four à 180° C.

Faire une incision dans chaque poitrine de poulet pour y insérer une tranche de fromage.

Fariner les poitrines, tremper dans les oeufs battus et enrober de chapelure.

Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à frire. Ajouter le poulet et cuire 5 à 6 minutes de chaque côté à feu moyen.
Incorporer le vin et continuer la cuisson 2 minutes à feu vif.
Ajouter la crème et la sauce Tabasco.
Saler, poivrer et bien remuer.
Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
Verser la sauce sur le poulet et servir.

Vous pouvez, selon les goûts, garnir de raisins trempés dans le sucre.

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1 commentaire sur la recette Poulet farci au fromage à la sauce aux raisins :

Commentaire de (invité) le sur la recette Poulet farci au fromage à la sauce aux raisins :
JE SUIS CHEF DE CUISINE DEPUIS 1975 CETTE RECETTE MAPLUS BEAUCOUP FELISTATION

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