Boeuf aux olives
Nombre de personnes :
6
Catégorie :
Boeuf - Temps :
N/D
Préparation : 20 mn
Cuisson : 3 h
Difficulté : - Budget :
Recettes à base de vin rouge





Boeuf bourguignon
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Boeuf Bourguignon
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Civet de lièvre
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Gibiers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 2 h 1/2 à 3 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Gibiers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 2 h 1/2 à 3 h
Difficulté : - Budget :
Confit d'oignons jaunes
Nombre de personnes : 3
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 3
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Confiture d'oignons (2)
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique





Coq au vin et aux morilles
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn à 1 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn à 1 h
Difficulté : - Budget :
Daube méridionale
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 h au minimum
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 h au minimum
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen





Délice de marcassin aux marrons
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen





Encornets napolitaine
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Estouffade de boeuf
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heures 30 à 4 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 heures 30 à 4 h
Difficulté : - Budget :
Foie de veau au vin rouge
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Fondue au coulis
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique





Glace légère aux figues
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Glaces et sorbets - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Glaces et sorbets - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique