Tripes à la méridionale
Nombre de personnes :
6
Catégorie :
Abats - Temps :
N/D
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 h 30
Difficulté : - Budget :
Recettes à base de vin blanc, page 14
Truite farcie aux crevettes
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn
Difficulté : - Budget :
Turbot aux fruits de mer
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 50 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 50 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Veau Marengo
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 45 à 2 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 45 à 2 h
Difficulté : - Budget :
Velouté aux huîtres
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Soupes et potages - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : Moyenne - Budget : Cher
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Soupes et potages - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : Moyenne - Budget : Cher
Velouté d'artichauts
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Soupes et potages - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Soupes et potages - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Velouté de châtaignes
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Soupes et potages - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Soupes et potages - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Velouté de homard à la vanille
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Cher
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Cher
YAKIBUTA (rôti de porc japonais)
Nombre de personnes : 2
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 2
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Zarzuela de poisson (espagne)
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn
Difficulté : - Budget :
Zézettes de Sète
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gâteaux - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gâteaux - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique