Chili con carne
Nombre de personnes :
4
Catégorie :
Entrées et plats étrangers - Temps :
Plus d'une heure
Cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile - Budget :
Economique
Recettes à base de rognon
Epaule d'agneau farcie
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn
Difficulté : - Budget :
Galantine
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Gigot farci en croûte
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Pré-cuisson : 15 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Pré-cuisson : 15 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Longe de veau
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes par livre
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes par livre
Difficulté : - Budget :
Mixed grill
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Agneau - Temps : N/D
Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn
Difficulté : - Budget :
Rillettes de porc
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Pour 1 kg de rillettes :
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Pour 1 kg de rillettes :
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Rognons de veau à la crème
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : aucune Cuisson : 25 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : aucune Cuisson : 25 mn
Difficulté : - Budget :





Rognons de veau sautes à la moutarde forte et persil haché
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Veau - Temps : Entre 15 et 30 min.
Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Veau - Temps : Entre 15 et 30 min.
Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn
Difficulté : Facile - Budget : Moyen