Quenelle de foie gras de canard sauce morilles
Nombre de personnes :
6
Catégorie :
Abats - Temps :
Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Difficile - Budget :
Moyen
Recettes à base de muscade, page 8
Quiche lorraine
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : N/D
Cuisson : 30 mn Attente 1 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : N/D
Cuisson : 30 mn Attente 1 h
Difficulté : - Budget :
Ragoût de haricots rouges
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Légumes - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 h 30 à 3 heures
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Légumes - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 h 30 à 3 heures
Difficulté : - Budget :
Rillettes de lapin
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 3 h 30 à 4 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 3 h 30 à 4 h
Difficulté : - Budget :
Ris de veau jardinière
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 45 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 45 mn
Difficulté : - Budget :
Rognons de boeuf au bordeaux
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Rognons de veau à la crème
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : aucune Cuisson : 25 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : aucune Cuisson : 25 mn
Difficulté : - Budget :
Rôti de porc au lait
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes par livre
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes par livre
Difficulté : - Budget :
Rôti de porc boulangère
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 45
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 45
Difficulté : - Budget :
Rôti de porc en croûte
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 10
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 10
Difficulté : - Budget :
Rouelle de porc au cidre
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Porc - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Porc - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Salmis de pintades
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 15
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 15
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Sardines frites (Italie)
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 5 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 5 mn
Difficulté : - Budget :
Sauce aurore
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Sauces - Temps : N/D
Préparation : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Sauces - Temps : N/D
Préparation : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Sauce blanche rapide
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Sauces - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Sauces - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique