Gnocchis de polenta au gorgonzola
Nombre de personnes :
4
Catégorie :
Entrées et plats étrangers - Temps :
N/D
Difficulté : - Budget :
Recettes à base de jambon, page 4
Gratin de pâtes à l'italienne
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gratins et purées - Temps : N/D
Préparation : 30 mn + 1 h 20 Cuisson : 20 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gratins et purées - Temps : N/D
Préparation : 30 mn + 1 h 20 Cuisson : 20 mn
Difficulté : - Budget :
Hachis parmentier
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gratins et purées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gratins et purées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Jambon au champagne
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation et précuisson : 2 h Cuisson : 1 h à 1 h 30 Attente : 18 à 24 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation et précuisson : 2 h Cuisson : 1 h à 1 h 30 Attente : 18 à 24 h
Difficulté : - Budget :
Jambon au madère
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation et précuisson : 2 h Cuisson: 1 h à 1 h 30
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation et précuisson : 2 h Cuisson: 1 h à 1 h 30
Difficulté : - Budget :
Jambon de Virginie
Nombre de personnes : 12
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Cuisson : 4 h Trempage : 18 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 12
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Cuisson : 4 h Trempage : 18 h
Difficulté : - Budget :
Lapin aux pruneaux
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Lièvre à la crème
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : Plus d'une heure
Préparation 15 minutes Cuisson 1 h 30 à 2 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : Plus d'une heure
Préparation 15 minutes Cuisson 1 h 30 à 2 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Médailles et cornets de jambon en gelée
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Melon au jambon de Parme
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Millefeuille de melon
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Mini cakes au jambon champignons
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Mini-scones, jambon, poireau et figues au porto
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Mousse de jambon d'York au Madère
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Noix de veau en gelée
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 15 à 18 mn par livre A préparer 12 h à l'avance
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 8
Catégorie : Veau - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 15 à 18 mn par livre A préparer 12 h à l'avance
Difficulté : - Budget :