Poulet aux écrevisses
Nombre de personnes :
6
Catégorie :
Volailles - Temps :
N/D
Préparation : 1 h 45
Cuisson : 55 mn
Difficulté : - Budget :
Recettes à base de bouquet garni, page 7
Poulet aux fruits de mer
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h à 1 h 15
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h à 1 h 15
Difficulté : - Budget :
Poulet basquaise
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation 30 minutes Cuisson 1 h à 1 h 15
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation 30 minutes Cuisson 1 h à 1 h 15
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Poulet cocotte grand-mère
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h 20
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h 20
Difficulté : - Budget :
Poulet printanier
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Ragoût de boeuf à la Guinness - Irish Guinness Beef Stew (Irlande)
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Ragoût de haricots rouges
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Légumes - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 h 30 à 3 heures
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Légumes - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 h 30 à 3 heures
Difficulté : - Budget :
Ragoût de mouton aux navets
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 45 à 2 heures
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 45 à 2 heures
Difficulté : - Budget :
Ragoût de porc
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures
Difficulté : - Budget :
Ragoût de porc aux piments fumés (Tinga Poblana)
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Ratatouille niçoise
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Légumes - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 2 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Légumes - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 2 h
Difficulté : - Budget :
Rillettes de lapin
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 3 h 30 à 4 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 25 mn Cuisson : 3 h 30 à 4 h
Difficulté : - Budget :
Rillettes de porc
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Pour 1 kg de rillettes :
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Pour 1 kg de rillettes :
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Ris de veau jardinière
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 45 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 45 mn
Difficulté : - Budget :
Rosbif cocotte
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 12 mn par livre
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 12 mn par livre
Difficulté : - Budget :