Le-Cuisinier a testé : Les Miettes de Surimi

Le-Cuisinier a testé : Les Miettes de Surimi Fleury MichonLe-Cuisinier a testé pour vous les miettes de surimi à la chair de crabe Fleury Michon.
Vendues 2,70€ environ, en sachet refermable de 180 gr, ces miettes de surimi peuvent agrémenter toutes vos salades d'été, vos quiches ou bien même vos cakes salés.
Le-Cuisinier vous propose aujourd'hui une recette de cake salé, le Cake au surimi et au cumin.

Ingrédients : 
150 gr de farine
3 oeufs
180 gr de miettes de surimi
10 cl d'huile d'olive
15 cl de lait
1 cuillère à café de cumin
10 brins de ciboulette
sel
poivre
1 sachet de levure chimique


Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure le sel, le poivre et les oeufs.
Ajouter peu à peu le lait et l'huile.
Incorporer les miettes de surimi, le cumin et la ciboulette ciselée.

Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes de cuisson.

Laisser refroidir quelques minutes et démouler.

A servir en entrée avec une salade verte ou coupé en cubes.
Le lait peut être remplacé par de la crème fraîche liquide et le cumin par du curry.



Decouvrez une variante : le Cake salé au surimi et aux courgettes

Retrouvez dans les semaines à venir les tests-produits Fleury Michon
à base de surimi en bâtonnets mais aussi de charcuterie (émincé de poulet grillé, râpé de jambon fumé, jambon de montagne...)

 

Retrouvez toutes nos recettes à base de surimi.

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