Je cuisine les fleurs par A. Geers & O. Degorce

Si les fruits et légumes de nos jardins n’ont presque plus de secrets pour nous, peut-on en dire autant des fleurs…

À travers 50 recettes inattendues, Amandine Geers et Olivier Dégorge, nous font redécouvrir les trésors de nos jardins…

On utilise d’ores et déjà certaines fleurs, comme les pensées par exemple, pour décorer nos assiettes, y apporter une petite touche de couleur.

Mais sachez qu’il est également possible de les consommer et d’agrémenter ainsi nos plats de nouvelles saveurs très subtiles tout en bénéficiant de leurs nombreuses vertues thérapeutiques.


Si la rose, la violette, le coquelicot ou bien encore les fleurs de courgette sont déjà très connues en cuisine, les pâquerettes, le bleuet, le trèfle, le lilas et la glycine le sont nettement moins ! 

Mais plus aucune excuse !
Avec le tout nouvel ouvrage Je cuisine les fleurs des éditions Terre Vivante, soyez prêts à étonner et séduire vos convives lors du prochain repas, de l’entrée au dessert…




Essayez donc la recette de Mousse au chocolat Flower Power, préparée avec des fleurs de soucis et de capucine... Elle est à tomber ! 

Vous souhaitez feuilleter quelques pages de ce livre avant de l’acheter ?
Rendez-vous ici.

Voici le sommaire en détail des recettes accompagnées de photos pour le moins appétissantes.






132 pages, 12 € – Collection Faciles & bio – Éditions Terre vivante
En librairies et magasins bio et sur boutique.terrevivante.org



Donnez votre avis sur le dossier Je cuisine les fleurs par A. Geers & O. Degorce

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur le dossier Je cuisine les fleurs par A. Geers & O. Degorce.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5



Nos autres dossiers de la catégorie Sélection lectures :