omellette brouillée
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Préparation :
casser les oeufs dans 1 bol puis y rajouter 3 cuillleres a soupe de laii, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Battre le tout intensément. Dasns une poelle, faire fondre du beurre et puis y verser le mélange contenu dans le bol. remuer le tout dans la poelle afin d'obtenir des oeufs brouillés en rajoutant le gruyère rapé. Quand la cuisson touche à sa fin, rajouter un pincée de fleur de sel et présenter dans un plat. A déguster chaud.
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