Quiche au poisson

Quiche au poisson

La recette Quiche au poisson
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 6

Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés

Temps : N/D

Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Quiche au poisson:

Tamisez la farine en puits sur la table, ajoutez le sel et le beurre ramolli, mélangez du bout des doigts en mouillant petit à petit. Laissez reposer 30 minutes au frais.
Etendez la pâte sur 4 mm d'épaisseur. Garnissez-en la tôle beurrée et farinée, remplissez de légumes secs. Cuisez-la 15 minutes au four chaud 230° (7 au thermostat).
Faites fondre les 30 g de beurre et revenir les champignons hachés fin.
Battez les oeufs salez, poivrez, ajoutez la crème, la chair des tomates, les herbes, les moules, les crevettes. Versez dans la pâte. Remettez au four. Baissez la température à 200°C (6 au thermostat) pendant 15 minutes, puis à 180°C ( 4 au thermostat) jusqu'à cuisson complète.
Soulevez la pâte du moule, si le fond est mou, continuez la cuisson en surveillant la couleur et en descendant la tôle d'un cran.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Quiche au poisson :



Donnez votre avis sur la recette Quiche au poisson

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Quiche au poisson.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


La Boite à Cookies

La Boite à Cookies
Une bonne adresse pour tous les gourmands...

Vins d'été 2018

Vins d'été 2018
Découvrez notre sélection

Découvrez

La Boite à Cookies
Le jambon ibérique