Poires Belle Hélène

Faites fondre le chocolat avec le lait. Ajoutez le beurre pour obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.
Dans deux coupelles ou deux jolies petites assiettes, disposez les demi-poires au sirop bien égouttées et les boules de glace à la vanille.
Arrosez les poires et la glace avec le chocolat fondu et dégustez sans perdre une seconde.
À préparer à la dernière minute et à servir, éventuellement, avec quelques petits gâteaux secs.