Fruit cobbler

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Desserts aux fruits

Temps : Plus d'une heure

Préparation 30 minutes
Cuisson 35 à 40 minutes
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Ingrédients :

Préparation Fruit cobbler:

Mettez les fruits rouges et les pommes coupées en cubes dans un plat allant au four avec 100 g de sucre.
Faites cuire au four chaleur maximum pendant 10 minutes.
Tamisez la farine sur la table, ajoutez-lui sucre et beurre, mélangez du bout des doigts, mouillez avec le lait pour obtenir une pâte ferme facile à rouler.
Suivant le pouvoir absorbant de la farine, ajoutez du lait par petites cuillerées si nécessaire.
Etendez-là sur 1 cm d'épaisseur, taillez des ronds de 3 à 4 cm de diamètre à l'emporte-pièce.
Disposez-les autour du plat sur les fruits. Remettez au four chaud 220°C jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits et dorés.
Servez tiède ou froid saupoudré de sucre.

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