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Sauce au curry (Inde)
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Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 5 cuillères à soupe de farine
- 600 g de bouillon de viande
- 3 cuillères à café de curry
- 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation Sauce au curry (Inde):
Faites un roux blanc avec le beurre et la farine.
Délayez-le avec le bouillon de viande.
Ajoutez le curry.
Au moment de servir, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche.
Goûtez, si c'est trop fort ajoutez encore un peu de crème fraîche.
Servez chaud.
Délayez-le avec le bouillon de viande.
Ajoutez le curry.
Au moment de servir, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche.
Goûtez, si c'est trop fort ajoutez encore un peu de crème fraîche.
Servez chaud.
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