Haricot de mouton

Haricot de mouton

La recette Haricot de mouton
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 6

Catégorie : Grands plats

Temps : N/D

Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 h 30
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Haricot de mouton:

Prenez des haricots de l'année, lavez-les, ne les faites pas tremper.
Mettez-les dans 5 l d'eau froide.
Amenez-les à ébullition en 30 mn et laissez-les bouillir 10 mn.
Jetez l'eau, remplacez-la par la même quantité d'eau bouillante légèrement salée.
Faites-les cuire complètement mais pas trop car ils perdraient leurs peaux.
Pendant ce temps, dans une cocotte, faites dorer dans du saindoux la viande coupée en morceaux.
Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les oignons, l'ail, le bouquet garni.
Couvrez, laissez mijoter à tout petit feu (voire au four) 40 mn.
Egouttez les haricots.
Ajoutez-les à la viande, mouillez avec quelques cuillerées de leur cuisson, couvrez.
Laissez mijoter encore 1 h au moins.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Haricot de mouton :



Donnez votre avis sur la recette Haricot de mouton

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Haricot de mouton.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Spécial Pâques

Spécial Pâques
Recettes et Astuces pour Pâques !

Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Cake Design

Spécial Pâques
Apprendre le Cake Design et la pâtisserie créative