Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées

Temps : Entre 30 min et 1 h

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min


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Ingrédients :

Préparation Quiche sans pâte:

Après avoir tamisé et versé la farine dans un saladier, ajoutez les oeufs entiers et battez quelques minutes au fouet.
Incoporez petit à petit la crème fraîche, puis le lait froid de la même façon.
Coupez le jambon et la lard en dés, ajoutez-les à la préparation avec le gruyère râpé. Salez et poivrez.
Répartissez le mélange dans six petits moules soigneusement beurrés.
Mettez au four à 180° C (thermostat 6) pendant 20 minutes, démoulez et servez les quiches accompagnées d'une salade verte.

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