Quiche aux tomates

Photo de la recette Quiche aux tomates envoyée par le cuisinier

Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : N/D

Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées

Temps : N/D

Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn


Note moyenne :
1 étoile(s) pour Quiche aux tomates2 étoile(s) pour Quiche aux tomates3 étoile(s) pour Quiche aux tomates4 étoile(s) pour Quiche aux tomates5 étoile(s) pour Quiche aux tomates (3 votes)
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Quiche aux tomates:

Pelez et épépinez des tomates bien en chair, pressez-les pour éliminer le plus de jus possible, hachez-les grossièrement, salez, poivrez.
Dans une terrine, battez les oeufs.
Prélevez-en une cuillerée à soupe pour dorer la pâte.
Ajoutez peu à peu la crème, puis le beurre ramolli en crème.
Réservez une cuillerée à soupe de fromage râpé avant de l'ajouter aux oeufs.
Au moment de remplir la tarte, ajoutez les tomates, rectifiez l'assaisonnement qui doit être relevé.
Etendez la pâte sur 4 mm d'épaisseur à peine.
Garnissez-en la tôle beurrée et farinée en laissant dépasser 2 cm tout autour.
Roulez ce bord en torsade, cisaillez-le en oblique, dorez-le avec l'oeuf réservé, étendu d'une goutte d'eau.
Versez la préparation de la terrine, saupoudrez du fromage réservé.
Mettez au four doux chauffé 15 mn d'avance, la tôle étant à 5 cm du bas.
Laissez cuire sans bouillir pendant 40 à 45 mn.
Surveillez la couleur, couvrez d'une feuille d'aluminium au besoin.
Servez tout chaud après avoir contrôlé la cuisson du fond.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Quiche aux tomates :



3 commentaires sur la recette Quiche aux tomates :

Commentaire de (invité) le sur la recette Quiche aux tomates :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Quiche aux tomates2 étoile(s) pour Quiche aux tomates3 étoile(s) pour Quiche aux tomates4 étoile(s) pour Quiche aux tomates5 étoile(s) pour Quiche aux tomates
Commentaire de (invité) le sur la recette Quiche aux tomates :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Quiche aux tomates2 étoile(s) pour Quiche aux tomates3 étoile(s) pour Quiche aux tomates4 étoile(s) pour Quiche aux tomates5 étoile(s) pour Quiche aux tomates
Commentaire de (invité) le sur la recette Quiche aux tomates :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Quiche aux tomates2 étoile(s) pour Quiche aux tomates3 étoile(s) pour Quiche aux tomates4 étoile(s) pour Quiche aux tomates5 étoile(s) pour Quiche aux tomates

Donnez votre avis sur la recette Quiche aux tomates

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Quiche aux tomates.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Spécial Pâques

Spécial Pâques
Recettes et Astuces pour Pâques !

Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Cake Design

Spécial Pâques
Apprendre le Cake Design et la pâtisserie créative