Poulet dernière minute

Découpez les poulets crus comme s'ils étaient cuits.
Disposez les morceaux dans la lèchefrite, salez, poivrez.
Mettez au four chaud chaleur maximale.
Dès que la surface est dorée, retournez les morceaux.
Cette cuisson ne demande pas plus de 20 à 25 mn.
Présentez tel quel dans le plat de service, accompagné d'un beurre manié avec le persil, sel, poivre et un éclat d'ail écrasé.