Cake aux olives

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sel et le poivre.
Ajouter la farine et la levure puis incorporer l'huile et le lait.

Mélanger le thym, les olives et le gruyère à la pâte.

Beurrer et fariner le moule à cake et verser la préparation.

Enfourner pour 45 à 50 minutes de cuisson.
Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson.


Ce cake est parfait pour l'apéritif et les pique-niques