Chips de patates douces

Chips de patates douces

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Préparation Chips de patates douces:

Eplucher et détailler les patates douces en très fines rondelles.
Les rincer et les sécher.

Faire chauffer l'huile de friture et frire les rondelles de patates douces.
À l'aide d'une écumoire, sortir les chips de patates douces lorsqu'elles remontent à la surface.
Les égoutter sur du papier absorbant et saler avant de servir.

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