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Madeleines au Pesto et râpé Entremont
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Ingrédients :
- 2 oeufs
- 60 g de fromage râpé Le Saint Mont des Alpes Entremont + 10 g pour la décoration
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 2 cuillères à soupe de lait
Préparation Madeleines au Pesto et râpé Entremont:
Préchauffer le four à 220°C.
Dans un saladier, placer la farine, la levure et les œufs, mélanger.
Verser l'huile et fouetter vivement.
Ajouter Le Saint Mont des Alpes râpé Entremont, le lait, le pesto.
Mélanger à nouveau.
Saler et poivrer à votre convenance.
Réserver 1h au frais.
Garnir chaque alvéole d‘une cuillère de pâte.
Lisser.
Parsemer de Saint Mont des Alpes Entremont râpé.
Enfourner les madeleines 4 minutes à 220°C puis, sans ouvrir le four, baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson encore 10 à 15 minutes environ jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
Laisser tiédir puis démouler.
Servir.
Recette et photo proposées par Entremont.
Dans un saladier, placer la farine, la levure et les œufs, mélanger.
Verser l'huile et fouetter vivement.
Ajouter Le Saint Mont des Alpes râpé Entremont, le lait, le pesto.
Mélanger à nouveau.
Saler et poivrer à votre convenance.
Réserver 1h au frais.
Garnir chaque alvéole d‘une cuillère de pâte.
Lisser.
Parsemer de Saint Mont des Alpes Entremont râpé.
Enfourner les madeleines 4 minutes à 220°C puis, sans ouvrir le four, baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson encore 10 à 15 minutes environ jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
Laisser tiédir puis démouler.
Servir.
Recette et photo proposées par Entremont.
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