Merveilles de Carnaval

Merveilles de Carnaval

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts de grand-mère

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Merveilles de Carnaval:

Dans un saladier, mélanger le sel, le sucre et la farine.
Faire un puits au centre et y verser le beurre fondu, les oeufs et le rhum avant de bien mélanger.

Lorsque la boule de pâte est bien lisse et homogène, l'abaisser avec un rouleau à pâtisserie et découper des rectangles pour former les beignets.

Faire chauffer l'huile de friture et y plonger les beignets par série de 4 à 5 pour ne pas qu'ils se collent les uns aux autres.
Lorsqu'ils sont bien dorés et gonflés, les sortir de l'huile et les éponger sur une feuille de papier absorbant.

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2 commentaires sur la recette Merveilles de Carnaval :

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