Salsa mexicaine

Salsa mexicaine

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Sauces

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Salsa mexicaine:

Laver et sécher les poivrons et les tomates.
Épépiner et couper les poivrons et les tomates en dés.
Éplucher l’oignon et l’ail et les émincer très finement.

Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sucre pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter ensuite les poivrons et les tomates.
Ajouter l'eau, le concentré de tomates et les épices.
Laisser réduire.

Servir dans un bol pour accompagner les plats mexicains, les tacos, les fajitas, les tortillas...

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1 commentaire sur la recette Salsa mexicaine :

Commentaire de (invité) le sur la recette Salsa mexicaine :
Bonsoir,
Vive les recettes de saison ! Poivrons et tomates en février !
Dommage.
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