Gâteau au yaourt sans oeuf

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, vider les yaourts et conserver un pot. Il servira d'unité de mesure.
Ajouter la farine et le sucre en mesurant avec le pot de yaourt vide et le sachet de sucre vanillé et la levure.


Au micro-ondes, faire fondre le beurre quelques secondes et l'ajouter dans la saladier.
Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et enfourner pour 40 minutes de cuisson environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir propre et sèche.