Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Tiramisu fraise et chocolat blanc
La recette Tiramisu fraise et chocolat blanc
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 400 g de fraises
- 200 g de chocolat blanc
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 4 tranches de brioche
- 2 blancs d'oeufs
- 50 g de sucre
- le jus d'un demi citron
- menthe fraîche
Préparation Tiramisu fraise et chocolat blanc:
Laver et équeuter les fraises.
En mixer la moitié avec le sucre et le jus de citron.
Réserver au frais.
Découper les tranches de brioche, aux dimensions des verres, pour réaliser 4 cercles à déposer au fond des verres.
Arroser d'un peu de coulis de fraise.
Dans une casserole, porter la crème à ébullition et ajouter hors du feu le chocolat blanc coupé en morceaux.
Mélanger et laisser refroidir.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement à le crème au chocolat blanc.
Répartir la mousse dans les verres et laisser prendre au frais pendant 6 heures.
Au moment de servir, couper la moitié restante des fraises en fines lamelles et les répartir sur les mousses..
Arroser de coulis et décorer de menthe fraîche.
En mixer la moitié avec le sucre et le jus de citron.
Réserver au frais.
Découper les tranches de brioche, aux dimensions des verres, pour réaliser 4 cercles à déposer au fond des verres.
Arroser d'un peu de coulis de fraise.
Dans une casserole, porter la crème à ébullition et ajouter hors du feu le chocolat blanc coupé en morceaux.
Mélanger et laisser refroidir.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement à le crème au chocolat blanc.
Répartir la mousse dans les verres et laisser prendre au frais pendant 6 heures.
Au moment de servir, couper la moitié restante des fraises en fines lamelles et les répartir sur les mousses..
Arroser de coulis et décorer de menthe fraîche.