Mug cake à la noix de coco

Dans un mug, mélanger le fromage blanc avec la cassonade, la noix de coco râpée, la farine et le levure chimique.


Lorsque la préparation est homogène, ajouter le blanc d’oeuf et mélanger à nouveau.

Cuire au micro-ondes pendant 45 à 60 secondes à pleine puissance en fonction de la consistance souhaitée.


Parsemer d’un peu de noix de coco râpée (ou de copeaux de chocolat pour les plus gourmands) et déguster chaud ou tiède.