Cookies aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Au micro-ondes, faire fondre le beurre quelques secondes.
Il doit être mou mais pas fondu !

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, la cassonade, la farine et la levure.
Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

Incorporer les pépites de chocolat.

Enfourner pour 9 à 10 minutes de cuisson pour des cookies moelleux ou 12 minutes pour des cookies plus croquants.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Les cookies peuvent se conserver quelques jours à l'abri de la chaleur et de l'humidité.