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Trifle aux fraises
La recette Trifle aux fraises
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Ingrédients :
- 250 gr de mascarpone
- 600 gr de fraises
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 grosse poignée d'amandes effilées
- 6 biscuits roses de Reims
- 20 cl de crème anglaise
- 6 cuillères à soupe de Grand Marnier
Préparation Trifle aux fraises:
Rincer et essuyer les fraises avant de les équeuter et de les émincer.
Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre.
Fouetter la crème en chantilly et y incorporer délicatement le mascarpone.
Dans une poêle, faire dorer les amandes effilées à sec et réserver.
Couper les biscuits grossièrement et les répartir dans 6 verres.
Verser par-dessus 2 cuillères à soupe de crème anglaise puis les fraises, une cuillères à soupe de Grand Marnier et la crème au mascarpone pour finir.
Laisser prendre une heure au frais et décorer avec les amandes effilées au moment de servir.
Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre.
Fouetter la crème en chantilly et y incorporer délicatement le mascarpone.
Dans une poêle, faire dorer les amandes effilées à sec et réserver.
Couper les biscuits grossièrement et les répartir dans 6 verres.
Verser par-dessus 2 cuillères à soupe de crème anglaise puis les fraises, une cuillères à soupe de Grand Marnier et la crème au mascarpone pour finir.
Laisser prendre une heure au frais et décorer avec les amandes effilées au moment de servir.