Velouté de chou-fleur

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Velouté de chou-fleur:

Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes.
Détailler le chou-fleur en petits bouquets.

Dans une cocotte, déposer les pommes de terre et le chou-fleur.
Couvrir d'eau et laisser cuire pendant 30 minutes.
Poivrer et saler.

Ajouter le lait et mixer les légumes.
Ajouter la crème fraiche épaisse et remuer

Servir chaud, accompagné éventuellement de quelques croûtons de pains dorés au beurre.

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1 commentaire sur la recette Velouté de chou-fleur :

Commentaire de (invité) le sur la recette Velouté de chou-fleur :
Bonjour, hier soir j' ai fait cette recette. Mes invités ont adorés. Et c' est vrai que c' etait délicieux. A refaire. Merci
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