Velouté de courgettes

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Nb de personnes : 1

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Velouté de courgettes:

Laver et couper en dés la courgette.

Faire bouillir de l'eau avec le sel, y ajouter la courgette
Laisser bouillir environ 20 minutes.

Passer au mixeur sans mettre trop d'eau.
Ajouter la crème fraiche
Déguster

On peut ajouter un tout petit filet d'huile d'olive, c'est encore meilleur.

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