Figues au fromage frais

Laver les figues.
Couper les chapeaux.

Prélever la chair des figues et la réserver dans un saladier.
Ajouter le fromage blanc et le fromage frais dans le saladier et mélanger.
Saler et poivrer.

Répartir la préparation dans les figues et saupoudrer d'éclats de pistaches.
Déposer les chapeaux et réserver au frais jusqu'au moment de servir.