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Pâte à beignets
La recette Pâte à beignets
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Ingrédients :
Préparation Pâte à beignets:
Mettez la farine dans une terrine.
Creusez une fontaine, mettez les 3 jaunes, 1 blanc, le sucre et le sel dans la farine.
Délayez au fouet en ajoutant le lait par petites quantités.
Laissez reposer 1 h.
Au moment de l'emploi, ajoutez le parfum choisi et les 4 blancs restant battus en neige.
Mélangez en soulevant la pâte pour ramener dessus ce qui est dessous jusqu'à absorption complète des blancs.
Creusez une fontaine, mettez les 3 jaunes, 1 blanc, le sucre et le sel dans la farine.
Délayez au fouet en ajoutant le lait par petites quantités.
Laissez reposer 1 h.
Au moment de l'emploi, ajoutez le parfum choisi et les 4 blancs restant battus en neige.
Mélangez en soulevant la pâte pour ramener dessus ce qui est dessous jusqu'à absorption complète des blancs.
5 commentaires sur la recette Pâte à beignets :
Vous ne dites pas comment cuire les beignets, ceux que je fait sont cuits dans l'huile chaudes, Merci
merci pour recette pate de beignet
merci pour recette pate de beignet
j`ajoute la levure de boulangerie a ma recette de baignet et ils sont cuits dans l`huile chaude
domage il manque la fin de la recette