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Flan noix de coco
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Nb de personnes :
10
Catégorie : Desserts aux fruits
Temps : Plus d'une heure
Note moyenne :
(2 votes)
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Ingrédients :
- 1 litre de lait concentré sucré
- 1 litre de lait de coco non sucré
- 8 oeufs
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 sachets de sucre vanillé
- caramel liquide
Préparation Flan noix de coco:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger le lait concentré et le lait de coco.
Ajouter les oeufs, le sucre vanillé et la noix de muscade.
Battre le tout pour obtenir une préparation homogène.
Tapisser le fond d'un moule de caramel liquide et verser la préparation à la noix de coco.
Faire cuire au bain-marie pendant 30 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Laisser refroidir, démouler et servir frais.
Dans un saladier, mélanger le lait concentré et le lait de coco.
Ajouter les oeufs, le sucre vanillé et la noix de muscade.
Battre le tout pour obtenir une préparation homogène.
Tapisser le fond d'un moule de caramel liquide et verser la préparation à la noix de coco.
Faire cuire au bain-marie pendant 30 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Laisser refroidir, démouler et servir frais.
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2 commentaires sur la recette Flan noix de coco :
tres bon moi je rajoute un coulis d'abricot ou de mangue et c'est delicieux